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メスティンで炊飯 |
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燃料 |
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固形燃料がおすすめ（30g：18〜20分燃焼） |
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水加減 |
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正確な水の量が測れない時は、メスティンの側面に
ある2つのリベット（本体とハンドルをつなぐ部分）を
目印にしましょう。 |
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ラージ・メスティンで2合の米を炊く場合、水の量をリベット中心に
合わせると、ちょうど400ccになります。 |
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タイプ別 |
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リベット2タイプ（trangia 等）
・米：0.5合/水：100cc/リベットの約5mm下
・米：1.0合/水：200cc/リベットの中心
・米：1.5合/水：300cc/リベットの5mm上
・水：300cc/リベットの中心 |
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リベット3タイプ（MiliCamp 等）
・米：0.5合/水：100cc/下リベットの下
・米：1.0合/水：200cc/上リベットの中心
・米：1.5合/水：300cc/上リベットの約10mm上 |
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炊き方 |
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メスティンに米、水を入れて火にかけます。 |
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18〜20分 炊いたら火からおろします。 |
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タオルに包んで弁当用保温バックに入れます。 |
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15分〜20分程度蒸らす。 |
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だしパック炊飯（湯煎） |
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・だしパック（大）1枚に対して米 0.5合が適当。
・米を水につける（30分以上給水させる）
・お茶パックに米を入れて竹串等で口を止める
・鍋にパックと水を入れて火にかける。
・沸騰したら弱火にして20分加熱する
・10〜15分蒸らす。 |
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ポリ袋炊飯（湯煎） |
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※ポリ袋は高密度ポリエチレン必須（ジップロックは不可）
・ポリ袋に米と水を入れる。（30分以上給水させる）
・ポリ袋を平らにし、中の空気をだし上の方で袋の口をかたく結ぶ。
・ポリ袋が直接鍋底に触れないように鍋底より少し小さい皿をおく。
・鍋にポリ袋と、つかるくらいの水を入れて火にかける。
・沸騰後、沸騰がつづく程度の弱めの中火にし、20分加熱したら火をとめる。
・ふたをしたまま10〜15分蒸らす。 |
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鍋のみでの炊飯（煮る） |
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・米1合と水200ccを鍋に入れて火にかける。
・沸騰するまで蓋は開けて箸でかき混ぜる（バーナーの火は基本強めで）。
・沸騰したら蓋をして超弱火で15分炊く。
・火を止めて、15分蒸らす。 |
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https://outgear.jp/article/135/ |
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