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南朝みそ

菅原道真公の子孫が、伝授したといわれる味噌です
最新の設備による村営の工場で製造され、伝えられた独特の風味を
損なうことなく調整しました。
 合成保存料や発酵抑制剤などは一切含まれておりません。
常温で保存しますと発酵が進みますので、冷蔵保存してください

 500g入り ¥320 , 1kg入り ¥550
下北春まな漬

寒冷地でしか栽培できない真菜
味は、浅漬の時緑が濃く甘味があり、独特な風味です。
お茶漬けやご飯を包んだ(真菜めはり寿司)で召し上がってください。
一袋 200g入り ¥350(税込み)
とちもち

下北山のおばあちゃん手作り
とちの実をひろいに行き皮をはぎ、あくを抜き、晒し・・・
餅をつくまでにもいくつもの工程があります
とってもたいへんなんです。あんも手作りですので一度ご賞味あれ
下北山のおじいさん、おばさんが作った新鮮野菜

季節ごとの新鮮野菜が並びます。
 下北山村 特産品の紹介
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下北山産のお茶

下北山で育ったお茶の葉です
香ばしい香りを楽しめるお茶です

吉野杉箸

吉野地方の豊かな自然が育てた吉野杉
その加工
時に出る廃材を再利用して作られる天削箸は
環境にもやさしくぬくもりがあり手触りがとてもなめらかで
ほのかに香る杉の香りは料理をいっそう味わい深くしてくれます




〒639−3805 奈良県吉野郡下北山村上池原282  電話07468−5-2001