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    川遊び、なんといっても
      「アユ釣り」が最高!
  あゆ(鮎、年魚、香魚)
   「あゆ」は、漢字では「鮎」と書きますが、これは、この魚が縄張り
  を作り独占することから占めるの字が取られ「鮎」となったと、いう説
  があります。また「鮎」は、魚へんに占う(うらなう)と書かれること
  から、昔は占いにも用いられたとも伝えられ、古代より日本で親しまれ
  代表的な川釣りの対象魚で、重要な食用魚となっています。

 ・友釣り  鮎は石に生えたコケ類を餌にしていて、その石の周辺を
       縄張りにする習性があります。侵入者には、猛然と体当たり
       して、自分の縄張りから追い出そうとします。
        「友釣り」とは、写真Aの生きた鮎を「おとり、えさ」として
       侵入者を防ごうとして、体当たりしてきた鮎を引っ掛けて釣る
       方法です。竿は@のように長く、「あたり」がよくわかるように
       極細の糸をつかっています。
 ・工房主のボヤキ(余談) 経験談を書ければ良いのですが、道具一式
       揃えて過去3回アタックしましたが、残念ながら釣果は「なし」
       でした。恥ずかしながら、友鮎を「バーベキュー」の食材にする
       始末。魚影もありますが、腕前も大きく影響します。
@アユ釣りの風景 Aおとりのアユ(鮎) Bあゆ(鮎)
東吉野村平野川 友釣り用に使用 川魚の王様

C料理旅館・天好園 D天好園(正面玄関) E鯉のあらい料理
たかすみ温泉側より 庭園がすばらしい (天好園)

F民宿 ますもと Gアユ料理以外に H入漁券が必要
清流沿いにある あまご料理など 日券、年券あり

I高見川(旅館前) J鮎釣りで賑わう K囮の鮎、水槽
吉野川の支流 清流、水量も豊か に数多く準備
 ・鮎料理
   「塩焼き」が有名だが、それ以外にも、「甘露煮」「鮎そうめん」
   「レモン酢漬(マリネ風)」「土鍋鮎めし」など数多くあります。
 ・あらい(洗い、洗魚) 刺身の一種で、さく切りした魚を写真Eのように
      薄く、そそぎりにし冷水(氷水)に潜らせ、身を引き締めて食べる
      調理法。氷鉢に入れ、酢味噌で食べます。「天好園」の名物
      料理の一つです。

天好園 (料理旅館) の紹介
  ・所在地 奈良県東吉野村平野689  地図
  ・アクセス 近鉄大阪線榛原(はいばら)駅より車で約40分
  ・特色  吉野川の上流、山深い清流 「平野川」のほとり
       にあります。 
        静けさにつつまれた1万坪の広い庭園(写真D)と
       周辺の山川の幸を用いた料理が自慢の宿です。
         夏期には、大阪近郊の小学生の林間学習の場
       としても有名です。
     * 隣には、「たかすみ温泉」があります。       
民宿 ますもと  の紹介
  ・所在地 奈良県東吉野村小栗栖62−1  地図
  ・アクセス 近鉄大阪線榛原(はいばら)駅より車で約40分
         東吉野村役場より車で2分程度
  ・特色  吉野川の上流、清流 「高見川」のほとり
        にある。あまご、アユ料理の他、冬はボタン鍋
        など。四季を通じて、ますもと名物「柿の葉寿司」
        なども好評です。
        村内の中心に流れる「高見川」は、台高山脈
        を源とし、春はあまご釣り、夏は鮎釣りなどで
        賑わっています。関西の人気河川の一つ。
     * 近くに、「村立東吉野中学校」があり、
        「やはた温泉」へは車で10分程度です      
   参考図書
     @ここまでわかった 「アユの本」 高橋、東共著 筑地書館

   ログハウス

   ウッドデッキから山小屋、ログハウスまで、企画・設計・製作・施工
     田舎暮らし物件、土地、家、建物、古民家の売買・仲介・管理
       奈良県知事(3)3883号
   (公社)奈良県宅地建物取引業協会会員
   (公社)全国宅地建物保証協会会員
      工房 奈良県吉野郡東吉野村平野1252−4
      事務所 奈良県香芝市高山台2−16−46
          TEL、FAX  0746−44−0146
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