[上級コース]

中級コース修了の方。1台の時と簡単な行程の時は、２～3品になる時もあります。

７０００円（月１回で第３週目、エンドレス）

[上級のレッスンメニュー２０１３年１０月～２０１４年９月⑦]

１０月	バナナのモンブラン	栗の水羊羹風ゼリー
１１月	クルミのタルト	シェルブリービスケット
１２月	サンタのケーキ	パーチ・ディ・ダーマ
１月	ベリーのショコラ	プレーンビスケット
２月	黒豆入り黒糖ロール	黒豆ゼリー
３月	イチゴとホワイトチョコムース	リンツサブレ
４月	カーネーションカップケーキ	ポテトもち
５月	シューケーキ	ひつじのラスク
６月	シトロンフロマージュ	みたらし団子ゼリー
７月	キッシュ	バラ型のゼリー
８月	お休み	---
９月	オモニエール（クレープ）	栗饅頭

上級メニュー⑦

２０１３年１０月	バナナのモンブラン	栗の水羊羹風ゼリー	２０１４年４月	カーネーションカップケーキ	ポテトもち
２０１３年１１月	クルミのタルト	シュルブリービスケット	２０１４年５月	シューケーキ	ひつじのラスク
２０１３年１２月	サンタのケーキ	プレーンビスケット	２０１４年６月	シトロンフロマージュ	みたらし団子ゼリー
２０１４年１月	ベリーのショコラ	プレーンビスケット	２０１４年７月	キッシュ	バラ型のゼリー
２０１４年２月	黒豆入り黒糖ロール	黒豆ゼリー	２０１４年９月	オモニエール（クレープ）	栗饅頭
２０１４年３月	イチゴとホワイトチョコムース	リンツサブレ

[上級のレッスンメニュー2012年10月～2013年9月⑥]

１０月	りんごとシナモンのムース	りんごの甘煮クランブルト
１１月	カボチャのスフレケーキ	カボチャのプリン
１２月	ザ・ハットルテ	レーズンのトライアングル
１月	カフェ・バナーヌ	カフェ・キャラメルクッキー
２月	杏のケーキ	パンダ大福
３月	ピュイダムール	オムレット
４月	動物エクレア	桜餅
５月	ガトークリスタル	フラワークッキー
６月	マスコット	鮎
７月	ケークサレ	フルールドシトラス
８月	お休み	---
９月	フランクフルタ―クランツ	みかんのクレームシュプレ―ム

上級メニュー⑥

2012年10月	りんごとシナモンのムース	りんごの甘煮クランブル	2013年4月	動物エクレア	桜餅
2012年11月	カボチャのスフレケーキ	カボチャのプリン	2013年5月	ガトークリスタル	フラワークッキー
2012年12月	ザハットルテ	レーズンのトライアングル	2013年6月	マスコット	鮎
2013年1月	カフェバナーヌなど	カフェキャラメルクッキー	2013年7月	ケークサレ	フルールドシトラス
2013年2月	杏のケーキ	パンダ大福	2013年9月	フランクフルタ―クランツ	みかんのクレームシュプレ―ム
2013年3月	ピュイダムール	オムレット

[上級のレッスンメニュー2011年10月～2012年9月⑤]

１０月	ポテトアップルパイ	スウィートポテト
１１月	マカロン	和風クッキー
１２月	デコレーションマフィン	---
１月	チョコボンボンなど	---
２月	コンベルサシオン	パレオレザン
３月	イチゴムース	チュイールダンデル
４月	タルトシトロン	甘食
５月	サンマルク	手作りラムネ
６月	デコロールケーキ	タピオカゼリー
７月	ケークココ	桃の水まんじゅう
８月	お休み	---
９月	市松模様のバターケーキ	月餅

上級メニュー⑤

2011年10月	ポテトアップルパイ	スウィートポテト	2012年4月	タルトシトロン	甘食
2011年11月	マカロン	和風クッキー	2012年5月	サンマルク	手作りラムネ
2011年12月	デコレーションマフィン		2012年6月	デコロールケーキ	タピオカゼリー
2012年1月	チョコボンボンなど		2012年7月	ケークココ	桃の水まんじゅう
2012年2月	コンベルサシオン	パレオレザン	2012年9月	市松模様のバターケーキ	月餅
2012年3月	イチゴのムース	チュイ―ルセザムダンテル

[上級のレッスンメニュー2010年10月～2011年9月④]

１０月	りんごのアップサイドダウンケーキ	生キャラメル
１１月	メレンゲのモンブラン	こぶたケーキ
１２月	オペラ	ステンドクッキー
１月	トリュフなど	ーーー
２月	リンツアータルト	さつまいもクッキー
３月	サントノーレ（シュー）	キャラメルクッキー
４月	アフタヌーンティー　紅茶のスコーン	サンドイッチなど
５月	ピティビエ（パイ）	メロンクッキー
６月	レモンとはちみつのムース	錦玉かん(金魚）
７月	オレンジクーヘン	メロンシャーベット
８月	お休み	ーーー
９月	小豆ケーキ	ダッコワ―ズ

上級メニュー④

2010年10月	りんごのアップサイド	生キャラメル	2011年4月	アフタヌーンティー	サンドイッチなど
2010年11月	メレンゲのモンブラン	こぶたケーキ	2011年5月	ピティビエ	メロンクッキー
2010年12月	オペラ	ステンドクッキー	2011年6月	レモンとはちみつのムース	錦玉かん
2011年1月	トリュフなど		2011年7月	オレンジクーヘン	メロンシャーベット
2011年2月	リンツアータルト	さつまいもクッキー	2011年9月	小豆ケーキ	ダッコワ―ズ
2011年3月	サントノーレ	キャラメルクッキー

[上級のレッスンメニュー2009年10月～2010年9月③]

１０月	りんごケーキ	リンゴのジュレ	カルピスリンゴゼリー
１１月	アマンディーヌ（タルト）	モンブランパフェ
１２月	ホワイトチョコムース	ーーー
１月	とろけるショコラ	カントリーナッツクッキー
２月	クレープ	ガレットブルトンヌ
３月	コーヒーラムレーズンクグロフ	バニラキプフェル
４月	鯉のぼりロールケーキ	鯉のぼりクッキー
５月	ポンヌフ（シュー）	トライフル
６月	ブルーベリーのレアーチーズケーキ	ポルボロン
７月	ウィークエンド(レモン）	まるごと桃ゼリー
８月	お休み	ーーー
９月	バームクーヘン	白いプリン

上級メニュー③

2009年10月	りんごケーキ	リンゴのジュレ
2009年10月	カルピスリンゴゼリー		2010年4月	鯉のぼりロールケーキ	鯉のぼりクッキー
2009年11月	アマンティーヌ	モンブランパフェ	2010年5月	ポンヌフ	トライフル
2009年12月	ホワイトチョコムース	ホワイトチョコムース	2010年6月	ブルーベリーのレアーチーズケーキ	ポルポロン
2010年1月	とろけるショコラ	カントリーナッツクッキー	2010年7月	ウィークエンド	まるごと桃ゼリー
2010年2月	ミルクレープ	ガレットブルトンヌ	2010年9月	バームクーヘン	白いプリン
2010年3月	コーヒーラムレーズンクグロフ	バニラキプフェル

[上級のレッスンメニュー2008年10月～2009年9月②]

１０月	アップルパイ	ツイストパイ
１１月	木の実のタルト	コーヒーチョコクッキー
１２月	クリスマスケーキ	ーーー
１月	ショコラ	ハートのココアクッキー
２月	3色ひな祭りケーキ	ギモーブ（マシュマロ）
３月	イチゴのカルディナール	スコーン
４月	フレジェ	バニラプレッツエル
５月	クッキーシュー	プレーンクッキーひまわり
６月	プリンケーキ	パート・ド・フリュイ（ゼリー）	ドラ焼き
７月	ブルーベリーシフォン	葛ミルクゼリー
８月	お休み	ーーー
９月	カステラ	そばぼうろ

上級メニュー②

2008年10月	アップルパイ	ツイストパイ	2009年4月	フレジェ	バニラプレッツエル
2008年11月	木の実のタルト	コーヒーチョコクッキー	2009年5月	クッキーシュー	プレーンクッキーひまわり
2008年12月	チョコのクリスマスケーキ	コーンフレークボウル	2009年6月	プリーンケーキ	パートドフリュイ	ドラ焼き
2009年1月	ショコラ	ハートのココアクッキー	2009年7月	ブルーベリーシフォン	葛ゼリー
2009年2月	3色ひな祭りケーキ	ギモーブ	2009年9月	カステラ	そばぼうろ
2009年3月	いちごのカルディナール	スコーン

[上級のレッスンメニュー2007年10月～2008年9月①]

１０月	タルトタタン	バニラアイスクリーム
１１月	ぶどう模様ケーキ	ーーー
１２月	マロンのドームケーキ	ーーー
１月	チョコレートと抹茶のムース	ピーカンナッツクッキー
２月	パリブレスト	クリームチーズクッキー
３月	フルーツロール	イチゴジャムクッキー
４月	ダコワーズとフルーツ	バナナのパンナコッタ
５月	さくらんぼのクラフティー	米粉のリスフレチュイール・マジックゼリー
６月	キャラメルチーズケーキ	マンゴープリン
７月	フルーツパウンド	巨峰のゼリー
８月	お休み	ーーー
９月	バナナブレッド	白玉クリームあんみつ